inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 40-41

Título :	Carnes fuera de serie
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 40-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANIMALES DE CARNE CARNE COMO ALIMENTO PRECIOS DE LA CARNE
Resumen :	Especies, que rara vez hacen su aparición en la carta, por creerse inasequibles en términos de precio y logística, hoy están al alcance de su negocio, con un único propósito: agregarle un toque de innovación a la oferta y sorprender a los comensales
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