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Manual de salubridad para restaurantes / FENALCO en Catering, Número: 12 (2006)

[artículo]
inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 84

Título :	Manual de salubridad para restaurantes
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	FENALCO, Autor
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2006
Artículo en la página:	p. 84
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA HIGIENE INDUSTRIAL
Resumen:	Fenalco, publicará un manual de buenas prácticas de manufactura unificado para evitar inconvenientes con las autoridades en la aplicación de la norma y para que los establecimientos mejoren aspectos como la imagen del personal, las instalaciones y la manipulación de alimentos
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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