inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 84

Título :	Manual de salubridad para restaurantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	FENALCO, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 84
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA HIGIENE INDUSTRIAL
Resumen :	Fenalco, publicará un manual de buenas prácticas de manufactura unificado para evitar inconvenientes con las autoridades en la aplicación de la norma y para que los establecimientos mejoren aspectos como la imagen del personal, las instalaciones y la manipulación de alimentos
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