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Y al sommelier quién le enseña? / Carolina Escobar en Catering, Número: 12 (2006)

[artículo]
inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 80-83

Título :	Y al sommelier quién le enseña?
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carolina Escobar, Autor
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2006
Artículo en la página:	p. 80-83
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ENOLOGIA
Resumen:	Desde la academia, se está pensando en ahondar en la formación relacionada con vinos. Ya, algunas instituciones vienen desarrollando estudios de mercadeo y evaluando qué tanta es la aceptación del mercado actual, en el que las importaciones crecen a un ritmo anual del 20 por ciento
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