inHoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2006) . - p. 767-768

Título :	El calentamiento del agua y el enfriamiento de la leche pueden funcionar juntos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 767-768
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENFRIAMIENTO DE LECHE
Resumen :	Las unidades de recuperación de calor y el preenfriamiento con agua usando preenfriadores de placas, concha o tubos, son dos tecnologías que en algunas ocasiones compiten y en otras se complementan. El autor explica cual se debe usar y como funcionan
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