inCatering > Número: 13 (2006) . - p. 21-26

Título :	Pase en limpio la visita de las autoridades
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Marcia Rodríguez, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 21-26
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE PLAGAS HIGIENE INDUSTRIAL LIMPIEZA INDUSTRIAL
Resumen :	El control de plagas, la capacitación del personal, la desinfección de los alimentos y la elaboración de un manual de higiene son aspectos que debe contemplar dentro de los programas de limpieza y desinfección exigidos
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