inCatering > Número: 13 (2006) . - p. 28-32

Título :	Adiós a los gérmenes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Deisy Mireya Paredes, Autor ; María Ximena Rivera, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 28-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE INDUSTRIAL
Resumen :	El lavado de las manos de los operarios, la limpieza de las zonas de trabajo, la desinfección de los alimentos y hasta los implementos de aseo deben cumplir ciertos requisitos cuando se manipula materia prima
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