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Autor Elianeth Gómez Díaz

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Orgullo que une dos territorios: Sotaquirá y Paipa / Elianeth Gómez Díaz en Infortambo Andina, Número: 118 (Ago) (2018)

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[Artículo]
inInfortambo Andina > Número: 118 (Ago) (2018) . - p. 8-10
Título : Orgullo que une dos territorios: Sotaquirá y Paipa
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Elianeth Gómez Díaz, Autor ; Angélica Gómez Murillo, Autor
Fecha de publicación : 2018
Artículo en la página : p. 8-10
Idioma : Español (spa)
Materias : CALIDAD DEL QUESO
QUESO PAIPA

Resumen : Entre hermosos paisajes boyacenses, el amor de los abuelos y la sabiduría de manos ancestrales y artesanales se da vida al sabor único del queso semimaduro con Denominación de Origen- DO que se produce en Colombia, el Queso Paipa. Viajar a Paipa y Sotaquirá para conocer esta tradición es redescubrir el valor de los sencillo y la naturaleza pura. Conozca en este artículo cómo es el queso Paipa, denominación de origen y los sabores de este queso.
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