inCatering > Número: 13 (2006) . - p. 60-64

Título :	Los postres: un plato fuerte en ventas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Mercedes Acosta, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 60-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HELADO POSTRES
Resumen :	Una oferta variada, el desarrollo de ingeniosas preparaciones, una carta bien elaborada y una presentación atractiva son aspectos fundamentales para que los postres alcancen la rentabilidad deseada
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