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No coma cuento, consuma legal / Dionisio Araújo en Catering, Número: 18 (2007)

[artículo]
inCatering > Número: 18 (2007) . - p. 86

Título :	No coma cuento, consuma legal
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Dionisio Araújo, Autor
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2007
Artículo en la página:	p. 86
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen:	La proliferación de puestos ambulantes de comidas rápidas y de establecimientos que no aplican las normas sanitarias y que a la vez incumplen los requisitos legales en la constitución y funcionamiento de una empresa es uno de los flagelos que más golpea al sector de restaurantes y , por ende, a la economía del país
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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