Alimentación saludable y diversificación de la dieta. El caso de la carne porcina / Sergio Britos en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 158 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 158 (2008) . - p. 40-44 Título : Alimentación saludable y diversificación de la dieta. El caso de la carne porcina Tipo de documento: texto impreso Autores: Sergio Britos, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 40-44 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO Resumen: A lo largo de la historia el hombre ha modificado sus estilos y patrones de salud y nutrición. Estos procesos de grandes modificaciones alimentarias se conocen como transición alimentaria y nutricional y originan paradigmas en la alimentación y en la nutrición de las personas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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