La inocuidad en los colorantes / Nelson Gómez en IAlimentos, Número: 74 (Oct) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 74 (Oct) (2018) . - p. 42 Título : La inocuidad en los colorantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Nelson Gómez, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 42 Idioma : Español (spa) Materias : COLORANTES INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen : Las empresas deben hacer un seguimiento constante a las normativas que, entidades como la FDA, actualizan regularmente para un manejo adecuado de los químicos en los alimentos. La evolución de los modelos de gestión es permanente, estos trasciende desde la implementación de las buenas prácticas de manufactura, pasando por el sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos HACCP. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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