inInfortambo > Número: 212 (Ene) (2007) . - p. 98-99

Título :	Colores que venden
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mariana Barberis, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 98-99
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO HONGOS MADURACION DEL QUESO
Resumen :	Recomendaciones a la hora de pintar los distintos tipos de queso. Cómo prevenir hongos, lograr una mejor conservación y color. Toda una paleta de opciones y colores según la variedad y especialidad
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