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A practical guide to the cold chain from factory to consumer / R. L. Fuller

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Título :	A practical guide to the cold chain from factory to consumer
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R. L. Fuller, Autor
Editorial :	Leeds : University of Leeds
Fecha de publicación :	1999
Colección :	Report núm. 1
Número de páginas :	21 p
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ALIMENTOS CONGELADOS CADENA DE FRIO
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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