Hoy el concepto de finca lechera evoluciona cada vez más a una definición administrativa. Ahora se habla de una empresa ganadera que gestiona recursos humanos, físicos y económicos para hacer su actividad una labor sostenible y perdurable. Esta cartilla es una invitación para que los productores se fortalezcan mediante modelos asociativos para procurar con eficiencia, competitividad y formación permanente para los desafíos de un mercado global.
El mejoramiento genético es una de las estrategias para mejorar la productividad, la adaptación a las diferentes condiciones ambientales y resistencia a enfermedades, entre otras atribuciones. El mejoramiento genético comprende la selección de toros y animales superiores que por medio de apareamiento pueden transmitir a sus hijas características deseadas para nuestros hatos.
