inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 221 (2007) . - p. 64-67

Título :	Aprovechamiento de co-productos de las industrias procesadoras de zumos cítricos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. Viuda Martos, Autor ; J. Fernández López, Autor ; E. Sayas Barberá, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 64-67
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE JUGO DE FRUTAS RESIDUOS INDUSTRIALES
Resumen :	En los últimos años, la industria agroalimentaria está sufriendo profundos cambios con el fin de adaptarse a las necesidades planteadas por los consumidores. Dichas necesidades, se centran en que los alimentos sean cada vez más naturales así como, el realizar una gestión adecuada de los residuos para preservar el medio ambiente
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