inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 2 (1994) . - p. 43-50

Título :	Presencia de 5-hidroximetil furfural en leche tratada térmicamente
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	F.J. Morales Navas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 43-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIDROXIMETIL FURFURAL LECHE UHT TRATAMIENTO TERMICO
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