inRevista Nacional de Agricultura > Número: 948 (Mar) (2007) . - p. 45-52

Título :	Pasado-futuro de los carbohidratos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	David Morris, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 45-52
Idioma :	Español (spa)
Materias :	RECURSOS ENERGETICOS
Resumen :	Por primera vez en 60 años, la economía de los carbohidratos está de nuevo en la agenda pública, con la posible consecuencia de que se estén cambiando los propios cimientos materiales de las economías industriales. La eventualidad y la manera en que se lleve a cabo ese cambio pueden afectar profundamente el futuro del medio ambiente, de las economías rurales, de la agricultura y del comercio mundial
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