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Pasado-futuro de los carbohidratos / David Morris en Revista Nacional de Agricultura, Número: 948 (Mar) (2007)

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[Artículo]
inRevista Nacional de Agricultura > Número: 948 (Mar) (2007) . - p. 45-52

Título :

Pasado-futuro de los carbohidratos

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

David Morris, Autor

Editorial :

Bogotá :

Fecha de publicación :

2007

Artículo en la página :

p. 45-52

Idioma :

Español (spa)

Materias :

RECURSOS ENERGETICOS

Resumen :

Por primera vez en 60 años, la economía de los carbohidratos está de nuevo en la agenda pública, con la posible consecuencia de que se estén cambiando los propios cimientos materiales de las economías industriales. La eventualidad y la manera en que se lleve a cabo ese cambio pueden afectar profundamente el futuro del medio ambiente, de las economías rurales, de la agricultura y del comercio mundial

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