Más allá de innovar: ¿cuál es el valor de cada ingrediente? / Aura Ocampo en IAlimentos, Número: 78 (May) (2019)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 78 (May) (2019) . - p. 6-9 Título : Más allá de innovar: ¿cuál es el valor de cada ingrediente? Tipo de documento : texto impreso Autores : Aura Ocampo, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 6-9 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS NUEVOS TENDENCIAS Resumen : El desarrollo de nuevos ingredientes supone un campo de oportunidades para la industria y un nuevo modelo de negocio. Aventurarse a descubrir es parte de su búsqueda por la perfección en cada producto. Cuestionarse frente a su estrategia es esencial para estar a la vanguardia de las nuevas tendencias o responder a las necesidades de funcionalidad y bienestar de los consumidores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Tendencias en bebidas para 2020 / Aura Ocampo en IAlimentos, Número: 77 (Abr) (2019)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 77 (Abr) (2019) . - p. 30-34 Título : Tendencias en bebidas para 2020 Tipo de documento : texto impreso Autores : Aura Ocampo, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 30-34 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE BEBIDAS TENDENCIAS Resumen : Lo tradicional nunca pasa de moda. Los productos elaborados de manera artesanal siguen siendo parte de la tendencia en busca de texturas más elaboradas y combinaciones únicas. En 2020 países de Asia y Europa marcan un modelo potencial con el uso innovador de texturas en las bebidas y los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

---

1 (1 - 2 / 2) Por página: 25 50 100 200