inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 179-180 (Ene-Feb) (1994) . - p. 40-48

Título :	Aspectos microbiológicos de leches fermentadas: segunda parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L.M. Medina, Autor ; María V. Rodríguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 40-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE ACIDA MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
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