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Autor Alba Lucía Suárez Quiceno

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En carne de búfalo las cifras crecen / Alba Lucía Suárez Quiceno en DeCarne, Número: 42 (Oct) (2019)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 42 (Oct) (2019) . - p. 22-23
Título : En carne de búfalo las cifras crecen
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Alba Lucía Suárez Quiceno, Autor
Fecha de publicación : 2019
Artículo en la página : p. 22-23
Idioma : Español (spa)
Materias : CARNE DE BUFALO
ESTADISTICAS CARNICAS

Resumen : El negocio bufalero ha tenido un gran progreso en gran parte a la solidez gremial. La tendencia de los consumidores colombianos es cada vez más consciente buscando alimentos funcionales. Y el búfalo responde satisfactoriamente con esas expectativas por sus propiedades nutricionales.
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