inCarta FEDEGAN > Número: 99 (2007) . - p. 64-66

Título :	Normas para la comercialización de la carne orgánica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Enrique Murgueitio Restrepo, Autor ; César Augusto Cuartas Cardona, Autor ; Maria F. García, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 64-66
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIODIVERSIDAD COMERCIALIZACION DE LA CARNE
Resumen :	Para la producción de carne orgánica, el ganado debe ser alimentado con forrajes y y cereales libres de plaguicidas y aditivos hormonales sintéticos, lo que causa una disminución considerable en el contenido graso de la carne, efecto de importancia a la hora del consumidor elegir entre este tipo de carne
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