Falta de conocimiento, fractura del sector cárnico / Andrés David García Perafán en DeCarne, Número: 43 (Dic) (2019)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDeCarne > Número: 43 (Dic) (2019) . - p. 46-48 Título : Falta de conocimiento, fractura del sector cárnico Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés David García Perafán, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : Entender todos los eslabones que componen la cadena cárnica, conlleva a conocer el ancho mar de la regulación sanitaria que los rige, tanto de manera general, así como a cada eslabón específico, hay que conocerlas para aprovecharlas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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