inAlimentos Hoy > Número: 6 (Oct-Mar) (1994) . - p. 22-23, 25-27

Título :	La protección de alimentar a lo largo de la historia: del fuego al HACCP
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jairo Romero, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 22-23, 25-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1