| Título : |
Leche y productos lácteos como vehículo de calcio y vitamina D: papel de las leches enriquecidas |
| Tipo de documento : |
documento electrónico |
| Autores : |
Jesús Rodríguez Huertas, Autor ; Avilene Rodríguez Lara, Autor ; Olivia González Acevedo, Autor ; María Dolores Mesa, Autor ; Valentina Loaiza Loaiza, Autor |
| Fecha de publicación : |
2019 |
| Número de páginas : |
22 p. |
| Nota general : |
Presentación elaborada durante la práctica de nutrición y dietética de Valentina Loaiza Loaiza, estudiante de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos, Universidad CES, Medellín. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
CALCIO
LECHE
VITAMINA D
|
| Resumen : |
La leche y sus derivados son alimentos fundamentales durante todas las etapas de la vida dentro de una dieta occidental equilibrada. Conozcamos en esta presentación de donde obtenemos la vitamina D, la importancia de la vitamina D, importancia de los nutrientes procedentes de los producto lácteos en el funcionamiento del organismo, biodisponibilidad del calcio en la leche y otros alimentos, entre otros conceptos. |
| Nota de contenido : |
Tomado de la revista: Nutrición Hospitalaria 36 (4), 2019. |
| Enlace permanente : |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 |
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