inAgricultura de las Américas > Número: 367 (Sep) (2007) . - p. 30-32

Título :	Frigoríficos modernos, básicos para exportar
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gustavo Castro Guerrero, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 30-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE EXPORTACIONES DE CARNE PLANTAS DE SACRIFICIO
Resumen :	La calidad del faenamiento de los ganados en las plantas de beneficio, conocidas como frigoríficos, es quizá la preocupación central de la Asociación Colombiana de Industriales de la Carne ACINCA
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