
Autor Norma Vázquez
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Biocontrol: el poder de los microorganismos / Norma Vázquez en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 106 (Jul) (2019)
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[Artículo]
Título : Biocontrol: el poder de los microorganismos Tipo de documento : documento electrónico Autores : Norma Vázquez, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : FLORA BACTERIANA
FLORA MICROBIANA
PROBIOTICOSResumen : Hasta hace unas pocas décadas, los microorganismos eran conocidos más por el daño que por los beneficios que producen. Cuestión que comienza a cambiar al conocerse la importancia vital de las microbiotas y los microbiomas. Los seres vivos complejos, es decir los animales (incluido el hombre) y los vegetales, están constituidos también por millones de microorganismos que en su mayoría desempeñan funciones benéficas, formando un ecosistema con el organismo huésped. A ese conjunto de microorganismos se lo conoce como microbiota y al conjunto de sus genes se lo llama microbioma.
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