Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 32-35 Título : Alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 32-35 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA LECHE PASTEURIZADA PRUEBAS ANALITICAS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Estudio del comportamiento de las enzimas fosfatasa alcalina y peroxidasa en leche / Myriam Stella Mejía Pérez

Ningún comentario para este registro. Título : Estudio del comportamiento de las enzimas fosfatasa alcalina y peroxidasa en leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Myriam Stella Mejía Pérez, Autor Mención de edición: 2 ed Editorial: Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 100 p Idioma : Español (spa) Clasificación: ENZIMAS FOSFATASA ALCALINA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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003144	Q02 173	Informe Práctica	Biblioteca Caribe	General	Disponible
003145	Q02 173	Informe Práctica	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase activity in cow's milk cheese: interlaboratory collaborative study / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 483 (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 483 (2016) . - p. 3-22 Título : Fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase activity in cow's milk cheese: interlaboratory collaborative study Otro título : Método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en el queso de leche de vaca: estudio colaborativo interlaboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 3-22 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENZIMAS FOSFATASA ALCALINA METODOS Y ANALISIS DEL QUESO Resumen: La fosfatasa alcalina (ALP) es una enzima sensible al calor naturalmente presente en la leche cruda de bovino. La ALP se utiliza con mucha frecuencia y se reconoce como el marcador térmico más apropiado para verificar la pasteurización adecuada de la leche con fines de salud pública. Este artículo presenta los resultados de un estudio colaborativo realizado para generar datos de precisión para la Norma Internacional revisada ISO 11816-2 IDF 155-2, el método fluorimétrico para la determinación de la actividad de fosfatasa alcalina (ALP) en queso. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Identificación de fosfatasa alcalina en el queso fresco Colanta / Alina María Yepes Vanegas

Ningún comentario para este registro. Título : Identificación de fosfatasa alcalina en el queso fresco Colanta Tipo de documento: texto impreso Autores: Alina María Yepes Vanegas, Autor Editorial: Medellín : El Autor Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 103 h Idioma : Español (spa) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA METODOS Y ANALISIS DEL QUESO QUESO BLANCO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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Las leches pasterizadas y la nueva reglamentación / C. De Prado en Industrias Lácteas Españolas, Número: 195 (May) (1995)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 195 (May) (1995) . - p. 17-18 Título : Las leches pasterizadas y la nueva reglamentación Tipo de documento: texto impreso Autores: C. De Prado, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1995 Artículo en la página: p. 17-18 Idioma : Español (spa) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA LECHE PASTEURIZADA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche / Asociación Española de Normalización y Certificación

Ningún comentario para este registro. Título : Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial: Madrid : AENOR Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 20 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA N UNE-EN/ISO 11816-1 Clasificación: N NORMA Resumen: La norma describe un método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche entera, semidescremada, desnatada y aromatizada tanto cruda como tratada con calor. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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014394	N UNE-EN/ISO 11816-1	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Leche y productos lácteos: determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina usando un método fluorimétrico / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

Ningún comentario para este registro. Título : Leche y productos lácteos: determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina usando un método fluorimétrico Tipo de documento: texto impreso Autores: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial: Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 14 h Precio: 8900 Nota general: Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA LECHE PASTEURIZADA N IDF 155A 1999 N NTC 5026 PRUEBAS ANALITICAS QUESOS Clasificación: N NORMA Resumen: Esta norma especifica el método fluorimétrico para determinar la actividad de la fosfatasa alcalina en leche pasteurizada y bebidas saborizadas a base de leche y en quesos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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002734	N NTC 5026	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible
002735	N NTC 5026	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Milk and dried milk, buttermilk and buttermilk powder, whey and whey powder, detection of phosphatase activity / International Organization for Standardization

Ningún comentario para este registro. Título : Milk and dried milk, buttermilk and buttermilk powder, whey and whey powder, detection of phosphatase activity Tipo de documento: texto impreso Autores: International Organization for Standardization, Autor Mención de edición: 5 ed Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 9 p Precio: 146300 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA N IDF/RM 82 Clasificación: N NORMA Resumen: La norma establece los parámetros para la elaboración de formatos y el control de los registros generados en la Cooperativa, así como los símbolos utilizados en el diagrama de flujo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization en Bulletin FIL, Número: 262 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 262 (1991) . - p. 2-35 Título : Payment systems for ex-farm milk; mastitis control; alkaline phosphatase test as a measure of correct pasteurization Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 2-35 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CALIDAD FOSFATASA ALCALINA MASTITIS BOVINA PAGO DE LECHE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Safety in dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 351 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 351 (2000) . - p. 1-42 Título : Safety in dairy products Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 1-42 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PRODUCTOS LACTEOS PRUEBAS QUIMICA ANALITICA SEGURIDAD ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

Standard methods for the examination of dairy products / Michael Wehr

Ningún comentario para este registro. Título : Standard methods for the examination of dairy products Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Wehr, Autor ; Jeseph Frank, Autor Mención de edición: 17 ed Editorial: Baltimore : Apha Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 570 p Idioma : Español (spa) Clasificación: FOSFATASA ALCALINA LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE MICROORGANISMOS PATOGENOS PRUEBAS ANALITICAS Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: El libro describe los métodos para detectar microorganismos patógenos, test para leche anormal, detección de antibióticos, fosfatasa alkalina, entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003569	Q03 10487	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
012982	Q03 10487	Monografía	Biblioteca Caribe	General	En préstamo hasta 28/02/2025

Standardization of a chemiluminescent method to detect alkaline phosphatase in liquid dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 435 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 435 (2009) . - 14 p. Título : Standardization of a chemiluminescent method to detect alkaline phosphatase in liquid dairy products Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: 14 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: EPAS FOSFATASA ALCALINA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE N IDF 209 2007 N ISO 22160 2007 PRODUCTOS LACTEOS Resumen: Estandarización del método EPAS (Sistema Enzimático Fotoactivado) para detectar fosfatasa alcalina en leche y bebidas lácteas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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