inFrisona Española > Número: 161 (Sep-Oct) (2007) . - p. 96-100

Título :	Ganaderos Zamoranos, un interesante camino en busca de la excelencia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel Angel Pellitero Pérez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 96-100
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE
Resumen :	La aplicación de las herramientas del APPCC o del control de la calidad son posibles en la produción primaria. Aquí vemos un claro ejemplo del desarrollo de una no conformidad a partir de un problema surgido en el producto final que nos ha hecho realizar una acción correctiva en las explotaciones
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