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La Tartrazina, un colorante de la industria agroalimentaria, degradado mediante procesos de oxidación avanzada / Joan Amir Arroyave Rojas en Revista Lasallista de Investigación, Número: 1 (Ene-Jun) (2008)

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[Artículo] 
inRevista Lasallista de Investigación > Número: 1 (Ene-Jun) (2008) . - p. 20-27

Título :	La Tartrazina, un colorante de la industria agroalimentaria, degradado mediante procesos de oxidación avanzada
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joan Amir Arroyave Rojas, Autor ; Luis Fernando Garcés Giraldo, Autor ; Alvaro de Jesús Arango Ruiz, Autor ; Carlota Marcela Agudelo López, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 20-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS FOTODEGRADACION INDUSTRIA ALIMENTARIA PEROXIDO DE HIDROGENO PRODUCCION MAS LIMPIA
Resumen :	La prevención y control de la contaminación ambiental es una de las principales responsabilidades y preocupaciones del hombre moderno. En los últimos años, se han registrado un número significativo de investigaciones para la prevención y el control de dicha contaminación, dentro de éstas, la fotodegradación de contaminantes, forma parte del grupo de tecnologías de oxidación avanzada, que busca reducir y/o eliminar compuestos persistentes como son los colorantes Azo
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