| Título : | Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrutícola |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | B. Diezma, Autor ; P. Barreiro, Autor ; E. Correa, Autor |
| Editorial : | Madrid : |
| Fecha de publicación : | 2007 |
| Artículo en la página : | p. 52-57 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONTROL DE CALIDAD ESPECTROSCOPIA FRUTICULTURA |
| Resumen : | Este artículo presenta una revisión de las tecnologías no destructivas de uso potencial en los laboratorios (at line) de control de calidad en el sector hortofrutícola. Se describen equipos comerciales y prototipos basados en principios de funcionamiento: mecánico-acústicos, ópticos (espectrofotometría) y de detección de volátiles, con mención a sus fortalezas y debilidades. Se presentan los procedimientos y técnicas complejas para el manejo y análisis de datos, y se analiza la implantación de sistemas de gestión de calidad en laboratorios |
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