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Análisisde la cadena productiva de las carnes no tradicionales, parte dos / Eduardo González Ruiz en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 145 (2007)

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inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 145 (2007) . - p. 38-40

Título :	Análisisde la cadena productiva de las carnes no tradicionales, parte dos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Eduardo González Ruiz, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2007
Artículo en la página:	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PRODUCCION PECUARIA
Resumen:	En las carnes no tradicionale las etapas de industrialización y comercialización, tambien se deben tener en cuenta las condiciones y requerimientos del mercado, ser extremadamente sensibles a las variaciones del mismo y a las varaciones de colocación de los productos
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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