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Análisisde la cadena productiva de las carnes no tradicionales, parte dos / Eduardo González Ruiz en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 145 (2007)

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[Artículo]
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 145 (2007) . - p. 38-40

Título :

Análisisde la cadena productiva de las carnes no tradicionales, parte dos

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Eduardo González Ruiz, Autor

Editorial :

Buenos Aires :

Fecha de publicación :

2007

Artículo en la página :

p. 38-40

Idioma :

Español (spa)

Materias :

PRODUCCION PECUARIA

Resumen :

En las carnes no tradicionale las etapas de industrialización y comercialización, tambien se deben tener en cuenta las condiciones y requerimientos del mercado, ser extremadamente sensibles a las variaciones del mismo y a las varaciones de colocación de los productos

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