inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 5 (1994) . - p. 71-76

Título :	Aplicación del análisis de riesgos a las industrias alimentarias
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Boa Iglesias, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 71-76
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS
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