Bases para el desarrollo de un proyecto lechero en agropecuaria vía láctea / Miguel Ortega Matos en Genética Bovina Colombiana, Número: 75 (Sep-Oct) (2021) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inGenética Bovina Colombiana > Número: 75 (Sep-Oct) (2021) . - p. 4-7 Título : Bases para el desarrollo de un proyecto lechero en agropecuaria vía láctea Tipo de documento: documento electrónico Autores: Miguel Ortega Matos, Autor ; Luis Fernando Feres, Autor ; Livia L. dos Santos, Autor Fecha de publicación: 2021 Artículo en la página: p. 4-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO GIROLANDO GANADO GYR Resumen: El proyecto de producción de leche para Agropecuaria Vía láctea (Agroláctea) está orientado a la consolidación de sistemas tropicales semi-intensivos de producción de leche, estabilizando núcleos de ordeño con animales provenientes del inventario de semovientes con Alto Valor Genético (AVG) de la organización. El modelo se define como: “Un sistema de producción semi-intensivo de leche con animales puros de las razas Gyr y F1-Girolando obtenidos por FIV e IA“ Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [artículo]

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Conociendo al Wagyu, bases estratégicas para mejorar la calidad de las carnes vacunas en el trópico / Miguel Ortega Matos en Genética Bovina Colombiana, Número: 80 (Sep-Oct) (2022) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inGenética Bovina Colombiana > Número: 80 (Sep-Oct) (2022) . - p. 8-9 Título : Conociendo al Wagyu, bases estratégicas para mejorar la calidad de las carnes vacunas en el trópico Tipo de documento: documento electrónico Autores: Miguel Ortega Matos, Autor Fecha de publicación: 2022 Artículo en la página: p. 8-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO WAGYU Resumen: Vacunos de la raza Wagyu, Wa: japonés; gyu: ganado, se les considera a aquellos animales originarios de los rebaños de ganado vacuno japonés que han evolucionado por selección natural en ecosistemas propios del archipiélago de este país. Smith (2015), señala que el ganado Wagyu-Japonés que hoy conocemos, ingresó en el siglo II al Japón desde la península de Corea del Sur y se trataba de animales del tipo Hanwoo conocidos como “Ganado nativo coreano o ganado al estilo original”. Durante más de 1000 años estos animales fueron utilizados para el trabajo de tiro y fue después de la Restauración Meiji en 1868, cuando se introduce la carne de res en la cultura culinaria del Japón. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [artículo]

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