inInfortambo > Número: 222 (Nov) (2007) . - p. 102-106

Título :	Entre la tradición y la vanguardia
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 102-106
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA QUESERA
Resumen :	En Mercedes, provincia de Buenos Aires, Furmai procesa tres mil litros de leche diarios. Con recetas italianas producen más de veinte variedades de quesos que le imprimen creatividad al mercado actual
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