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Calidad con origen conocido / Melissa del Castillo en Infortambo Andina, Número: 21 (Jul) (2010)

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[Artículo] 
inInfortambo Andina > Número: 21 (Jul) (2010) . - p. 46-47

Título :	Calidad con origen conocido
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Melissa del Castillo, Autor ; Ilba Burbano, Autor ; Melfry Moreno, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 46-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SISTEMAS DE INFORMACION TRAZABILIDAD
Resumen :	Los pequeños productores de leche del departamento del Atlántico, en Colombia, participan en un programa que busca aplicar las tecnologías de información y comunicación en los procesos de trazabilidad y calidad, lo que se traduce en beneficio para toda la cadena
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Queso con potencial / Ilba Burbano en Infortambo Andina, Número: 48 (Oct) (2012)

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[Artículo] 
inInfortambo Andina > Número: 48 (Oct) (2012) . - p. 26-28

Título :	Queso con potencial
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ilba Burbano, Autor ; Clara Gutiérrez, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 26-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DEL QUESO QUESO COSTEÑO
Resumen :	El artículo hace referencia al queso fresco costeño el cual posee condiciones para considerarlo como un producto que podría vincularse a su procedencia, es decir crea una calidad distintiva geograficamente delimitada, que es usada para que el producto sea protegido de imitaciones. Tambien presenta las estrategias para mejorar la calidad y lograr su reconocimiento.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

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