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Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 62-71

Título :	Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L. Asensio Gil, Autor ; C. Tinaut Llopis, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 62-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS
Resumen :	En este artículo se hace un completo recorrido por todas las cualidades de las algas marinas: clasificación, composición nutritiva, producción natural y algas en la industria alimentaria, entre otros
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[Artículo] 

Amigos del mar en Carlota que Nota, Número: 21 (2006) 

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[Artículo] 
inCarlota que Nota > Número: 21 (2006) . - p. 6-8

Título :	Amigos del mar
Tipo de documento :	documento electrónico
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 6-8
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS VIDA ANIMAL
Resumen :	El artículo explica la importancia de la vida marina, la labor del biólogo marino y describe algunas especies marinas como los pulpos, caballo de mar, tortugas y algas.
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[Artículo] 

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Elaboración de productos alimentarios con algas / G. Miner Eceiza en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 233 (2008)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 233 (2008) . - p. 54-57

Título :	Elaboración de productos alimentarios con algas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	G. Miner Eceiza, Autor ; Magdalena Ruíz, Autor ; E. Hita Lorite, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 54-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS CONSERVACION DE ALIMENTOS
Resumen :	Las algas son consideradas un alimento saludable desde el punto de vista nutricional y muy atractivas desde el punto de vista culinario. Cabe destacar su alto contenido en fibra, su carácter depurativo y que son fuente de sales minerales, oligoelementos y aminoácidos esenciales
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[Artículo] 

Más allá del aceite de pescado / Tatiana Dias en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)

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[Artículo] 
inDeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 24-25

Título :	Más allá del aceite de pescado
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Tatiana Dias, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 24-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS TECNOLOGIA APROPIADA
Resumen :	La tecnología lleva a superar detalles técnicos y altos costos en la producción de microalgas que alimentan la industria de nutrición animal. El aceite de pescado es la principal y más común fuente de ácidos grasos omega 3. Pero cuestiones de sostenibilidad y el aumento en la demanda hacen necesarias fuentes alternativas para garantizar la producción y la calidad nutricional de los peces criados. El artículo presenta un informe donde destaca la importancia de las algas, las cuales tienen un papel significativo en la productividad global.
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[Artículo] 

El poder de las algas / Tatiana Dias en Agricultura de las Américas, Número: 444 (Feb) (2014)

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[Artículo] 
inAgricultura de las Américas > Número: 444 (Feb) (2014) . - p. 26-29

Título :	El poder de las algas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Tatiana Dias, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 26-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS
Resumen :	Las algas están dentro de los organismos más importantes y extraordinarios de la naturaleza. La comprensión y exploración de las características singulares de las algas está creciendo rápidamente y recientes investigaciones comprueban su valioso poder y su amplia aplicación en diversas actividades productivas, medicinales y nutricionales.
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[Artículo] 

Una voraz máquina verde limpiadora / Ann Perry en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

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[Artículo] 
inHoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 800

Título :	Una voraz máquina verde limpiadora
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ann Perry, Autor
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 800
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALGAS MARINAS ESTIERCOL FERTILIZANTES
Resumen :	El investigador Walter Mulbry, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ha estado encontrando que las algas son mucho más que masas de material vegetal filamentoso que invade las corrientes y estanques de agua: Mulbry realizó también un estudio para ver qué tan eficaces eran los sistemas de cultivo de algas para remover nitrógeno y fósforo.
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[Artículo] 

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