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Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)
[Artículo]
Título : Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Asensio Gil, Autor ; C. Tinaut Llopis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-71 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS Resumen : En este artículo se hace un completo recorrido por todas las cualidades de las algas marinas: clasificación, composición nutritiva, producción natural y algas en la industria alimentaria, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11430
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 62-71[Artículo]Elaboración de productos alimentarios con algas / G. Miner Eceiza en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 233 (2008)
[Artículo]
Título : Elaboración de productos alimentarios con algas Tipo de documento : texto impreso Autores : G. Miner Eceiza, Autor ; Magdalena Ruíz, Autor ; E. Hita Lorite, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS
CONSERVACION DE ALIMENTOSResumen : Las algas son consideradas un alimento saludable desde el punto de vista nutricional y muy atractivas desde el punto de vista culinario. Cabe destacar su alto contenido en fibra, su carácter depurativo y que son fuente de sales minerales, oligoelementos y aminoácidos esenciales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15906
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 233 (2008) . - p. 54-57[Artículo]Más allá del aceite de pescado / Tatiana Dias en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)
[Artículo]
Título : Más allá del aceite de pescado Tipo de documento : texto impreso Autores : Tatiana Dias, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : La tecnología lleva a superar detalles técnicos y altos costos en la producción de microalgas que alimentan la industria de nutrición animal. El aceite de pescado es la principal y más común fuente de ácidos grasos omega 3. Pero cuestiones de sostenibilidad y el aumento en la demanda hacen necesarias fuentes alternativas para garantizar la producción y la calidad nutricional de los peces criados. El artículo presenta un informe donde destaca la importancia de las algas, las cuales tienen un papel significativo en la productividad global. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32972
in DeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 24-25[Artículo]El poder de las algas / Tatiana Dias en Agricultura de las Américas, Número: 444 (Feb) (2014)
[Artículo]
Título : El poder de las algas Tipo de documento : texto impreso Autores : Tatiana Dias, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS Resumen : Las algas están dentro de los organismos más importantes y extraordinarios de la naturaleza. La comprensión y exploración de las características singulares de las algas está creciendo rápidamente y recientes investigaciones comprueban su valioso poder y su amplia aplicación en diversas actividades productivas, medicinales y nutricionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32796
in Agricultura de las Américas > Número: 444 (Feb) (2014) . - p. 26-29[Artículo]Una voraz máquina verde limpiadora / Ann Perry en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)
[Artículo]
Título : Una voraz máquina verde limpiadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Ann Perry, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 800 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS
ESTIERCOL
FERTILIZANTESResumen : El investigador Walter Mulbry, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ha estado encontrando que las algas son mucho más que masas de material vegetal filamentoso que invade las corrientes y estanques de agua: Mulbry realizó también un estudio para ver qué tan eficaces eran los sistemas de cultivo de algas para remover nitrógeno y fósforo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30484
in Hoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 800[Artículo]