Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 62-71 Título : Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria Tipo de documento: texto impreso Autores: L. Asensio Gil, Autor ; C. Tinaut Llopis, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 62-71 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALGAS MARINAS Resumen: En este artículo se hace un completo recorrido por todas las cualidades de las algas marinas: clasificación, composición nutritiva, producción natural y algas en la industria alimentaria, entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Elaboración de productos alimentarios con algas / G. Miner Eceiza en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 233 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 233 (2008) . - p. 54-57 Título : Elaboración de productos alimentarios con algas Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Miner Eceiza, Autor ; Magdalena Ruíz, Autor ; E. Hita Lorite, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 54-57 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALGAS MARINAS CONSERVACION DE ALIMENTOS Resumen: Las algas son consideradas un alimento saludable desde el punto de vista nutricional y muy atractivas desde el punto de vista culinario. Cabe destacar su alto contenido en fibra, su carácter depurativo y que son fuente de sales minerales, oligoelementos y aminoácidos esenciales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Más allá del aceite de pescado / Tatiana Dias en DeCarne, Número: 9 (Abr) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 9 (Abr) (2014) . - p. 24-25 Título : Más allá del aceite de pescado Tipo de documento: texto impreso Autores: Tatiana Dias, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 24-25 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALGAS MARINAS TECNOLOGIA APROPIADA Resumen: La tecnología lleva a superar detalles técnicos y altos costos en la producción de microalgas que alimentan la industria de nutrición animal. El aceite de pescado es la principal y más común fuente de ácidos grasos omega 3. Pero cuestiones de sostenibilidad y el aumento en la demanda hacen necesarias fuentes alternativas para garantizar la producción y la calidad nutricional de los peces criados. El artículo presenta un informe donde destaca la importancia de las algas, las cuales tienen un papel significativo en la productividad global. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

El poder de las algas / Tatiana Dias en Agricultura de las Américas, Número: 444 (Feb) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 444 (Feb) (2014) . - p. 26-29 Título : El poder de las algas Tipo de documento: texto impreso Autores: Tatiana Dias, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 26-29 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALGAS MARINAS Resumen: Las algas están dentro de los organismos más importantes y extraordinarios de la naturaleza. La comprensión y exploración de las características singulares de las algas está creciendo rápidamente y recientes investigaciones comprueban su valioso poder y su amplia aplicación en diversas actividades productivas, medicinales y nutricionales. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Una voraz máquina verde limpiadora / Ann Perry en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 800 Título : Una voraz máquina verde limpiadora Tipo de documento: texto impreso Autores: Ann Perry, Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 800 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALGAS MARINAS ESTIERCOL FERTILIZANTES Resumen: El investigador Walter Mulbry, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ha estado encontrando que las algas son mucho más que masas de material vegetal filamentoso que invade las corrientes y estanques de agua: Mulbry realizó también un estudio para ver qué tan eficaces eran los sistemas de cultivo de algas para remover nitrógeno y fósforo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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