La autora aborda cuatro aspectos del tema: cambio climático y gases de efecto invernadero como producto de la industrialización; ganadería industrial en confinamiento; captura de carbono en ganadería en pastoreo y en pasto kikuyo y por último, panorama de la ganadería en Colombia. También ofrece datos sobre diferentes programas que están llevando a cabo en el país y en el mundo para hacer la ganadería más sostenible.
