inAvicultores > Número: 134 (Nov) (2006) . - p. 22-25

Título :	Seis mil trescientos restaurantes con BPM
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	FENAVI, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 22-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen :	El Programa Nacional de Pollo de Fenavi-Fonav capacitó al personal de los restaurantes, con el objeto de dar a conocer los hábitos de compra de pollo, el manejo de inventarios, los procesos de adobo y el almacenamiento del producto, para así determinar los puntos críticos de control y brindar capacitación directa en Buenas Prácticas de Manufactura a administradores y demás personal responsable de los puntos de venta
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1