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El texto contiene aspectos esenciales enfocados en el manejo de vacas, ordeño y ambiente en prevención a la mastitis; asuntos como: leche de alta calidad, exposición de patógenos, control y defensa de la mastitis, higiene, manejo y monitoreo del ambiente, entre otros, se presentan en pro de mantener vacas saludables y mejorar la calidad y seguridad de la leche. |