inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 47 (2007) . - p. 36-39

Título :	Control de fecha de vencimiento: una responsabilidad de todos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Viviana Viviant, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 36-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE ALIMENTOS ETIQUETADO DEL PRODUCTO INOCUIDAD ALIMENTARIA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	Es muy importante la lectura de los rótulos de los alimentos para que estos resulten seguros desde el punto de vista microbiológico, más allá del aspecto nutricional
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