| Resumen : |
La promesa de carros voladores y casas al estilo de “los supersónicos” representó el epítome de las expectativas tecnológicas del siglo XX. Aunque todavía no hemos llegado a ese punto, la Conferencia sobre Lechería de Precisión, organizada por el Servicio Extensionista y la Facultad de Ciencias de Alimentación, Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Minnesota, describió un presente que, en muchos aspectos, ha sobrepasado promesas y predicciones. Los conferencistas del evento, llevado a cabo en Bloomington, Minnesota, expusieron las tecnologías lecheras bajo el tema general intitulado: “Qué tan lejos hemos llegado y qué tan lejos llegaremos”. Desde sistemas que pueden encontrar un solo brote de maleza en su cosecha y rociarla con mortífera exactitud, hasta programas de manejo del hato que pueden monitorear cada movimiento de una sola vaca y predecir problemas de salud que podrían estar a punto de surgir, los avances tecnológicos están transformando el negocio de la producción de leche. |