inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 47 (2007) . - p. 54-56

Título :	La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: desafíos y perspectivas: primera parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Bárbara Pérez Rivero, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 54-56
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA IRRADIACION DE ALIMENTOS
Resumen :	La tecnología de irradiación de alimentos, puede ayudar a resolver los problemas de suministro de alimentos y su inocuidad sin que ello entrañe ningún riesgo para el medio ambiente o la salud humana
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