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La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: desafíos y perspectivas: primera parte / Bárbara Pérez Rivero en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 47 (2007)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 47 (2007) . - p. 54-56

Título :	La tecnología nuclear en la conservación de alimentos: desafíos y perspectivas: primera parte
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Bárbara Pérez Rivero, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2007
Artículo en la página:	p. 54-56
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INOCUIDAD ALIMENTARIA IRRADIACION DE ALIMENTOS
Resumen:	La tecnología de irradiación de alimentos, puede ayudar a resolver los problemas de suministro de alimentos y su inocuidad sin que ello entrañe ningún riesgo para el medio ambiente o la salud humana
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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