Development and evaluation of an advanced HACCP workshop for meat processors / Mindy Brashears en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 12 (Dic) (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 12 (Dic) (2002) . - p. 976-984 Título : Development and evaluation of an advanced HACCP workshop for meat processors Tipo de documento: texto impreso Autores: Mindy Brashears, Autor ; Dennis Burson, Autor ; Liz Boyle, Autor ; Fadi Aramouni, Autor ; Jason Mann, Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 976-984 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: HACCP MICROBIOLOGIA DE LA CARNE PUNTOS CRITICOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

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