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Control de inhibidores en el tanque de leche / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 163 (2008)

Título :	Control de inhibidores en el tanque de leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María Martín Richard, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2008
Artículo en la página:	p. 82-85
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ANTIBIOTICOS EN LA LECHE ANTIMICROBIANOS RESIDUOS
Resumen:	Los operadores del sector lácteo deben cumplir una normativa para asegurarse de que la leche que sale de su explotación se encuentra libre de inhibidores. En el tanque se debe tomar una muestra para el análisis fisicoquímico, crioscopía e inhibidores
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