inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2008) . - p. 110-111

Título :	El enfriado rápido es bueno para el calostro, pero no para las bacterias
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Maya Kuratomi, Autor ; Sam Leadley, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 110-111
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENFRIAMIENTO DE LECHE
Resumen :	Este estudio nos dice que poner el calostro caliente en un refrigerador no es una forma viable de preservar su calidad. Se requiere preenfiamiento
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