inHoard's Dairyman en Español > Número: 3 (2008) . - p. 185-187

Título :	Últimos hallazgos desde la vaca hasta el tanque
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 185-187
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE
Resumen :	Las variaciones en temperatura durante el enfriamiento y ciclo de lavado pueden contribuir a reducción en calidad de la leche. Los sistemas de enfriamiento deben ser diseñados con capacidad suficiente para el volumen de leche producida y deben tomar en cuenta posibles fluctuaciones en la fuente de calentamiento del agua
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