Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Aprovechamiento industrial del suero de quesería: obtención de una bebida energizante a partir del efluente / Anahi V. Cuellas en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 49 (2007)

Ningún comentario para este registro.

[artículo]
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 49 (2007) . - p. 56-58

Título :	Aprovechamiento industrial del suero de quesería: obtención de una bebida energizante a partir del efluente
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Anahi V. Cuellas, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2007
Artículo en la página:	p. 56-58
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	APLICACIONES INDUSTRIALES SUERO DE LECHE
Resumen:	Este efluente desaprovechado constituye una importante fuente nutricional, ya que incluye en su composición un completo perfil e minerales, proteínas de alto valor biológico y representa una importante fuente de hidratos de carbono para la población
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

A-
A
A+

Inicio

Conectarse

Olvidé mi contraseña

Dirección

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto

Biblioteca Colanta

Boletines

Colanta Educa

Fuentes Electrónicas

Culturales

Memoria Institucional

Museo de la leche

Inicio

Conectarse

Dirección