| Título : | El impacto del enfriamiento de la leche en la calidad bacteriológica |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Astrid Patricia López Torres, Autor |
| Editorial : | Medellín : COLANTA |
| Fecha de publicación : | 1994 |
| Número de páginas : | 30 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | BACTERIOLOGIA DE LA LECHE CALIDAD DE LA LECHE ENFRIAMIENTO TANQUES DE ENFRIAMIENTO |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
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