inDespertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 30-33

Título :	El queso Manchego
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Karl Heinz Barth, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO MANCHEGO
Resumen :	Este queso se fabrica en muchas partes del mundo, partiendo de leche con una composición similar a la que producen las ovejas de la Mancha y siguiendo procedimientos de elaboración, que permiten mínimas desviaciones en las características finales del producto con referencia al original
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1