inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 150 (2007) . - p. 40-44

Título :	Diferentes sistemas de identificación utilizados para trazabilidad en carnes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Raúl Green, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE REGISTRO DE RAZAS
Resumen :	Dadas las exigencias reglamentarias, o las prácticas de mercado en diferentes países, todos los sistemas de identificación animal utilizados para sistemas de trazabilidad deben tener tres características de base: ser permanentes, es decir, ininterrumpidos, ser únicos; y acompañar al animal toda su vida
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